《大阪市内を中心に鳥肉の卸をしています。お気軽にお問合せください♪鳥清商事》
職業病と申しますか、街中を歩いていたり、車で信号待ちしているときなんかに、焼鳥屋さんや小売店などの鳥肉関係のお店をみつけると、だいたいジロジロみます。不審者レベルで。
この前も営業の帰りに、テイクアウト専門のお店で“ひな鶏の半身揚げ”ってのをみかけまして。
何回かお店では食べたことあるけど、作ったことはないな～。鳥清のお客様でも、ご注文受けたことないな～って。
お客様にオススメする前に作ってみましょ、そーしましょ。ってことで、半身にしてもらいました😃
ジャーン❗
これを一晩、漬けダレのなかで寝かせて、素揚げします☺
ジャジャーン❗
はい、もう美味しそうっ❗
裏側はまだまだ生ってわかってても美味しそうっ❗
たまに敵意むき出しで向かってくる油をボクサー並みに『あっつ！！』と、よけながら(よけれてない)
途中でこと切れていく炎に息を吹き込みながら(カセットボンベの限界)
じっくり揚げること約15分。。。
ジャジャジャーン❗
外はカリッと中はしっとりジューシー♪
ど素人の私でも美味しくできるのは、すべて捌きたての鶏さまのおかげです🥰
今回作ってみて思ったことは、素揚げなので粉類がいらないぶんお手軽ってことと
会社の事務所で、カセットコンロとフライパンで作る料理ではないってことです(ﾟ∀ﾟ)
あと、ちゃんとしたフライヤーならもうちょっと短時間で仕上がる気がします。
知らんけど(出たっ)
鳥清で丸鶏を捌いているからこそ、ご提供できるこちらの商品✨
2個ワンセット(1羽分)でのご案内です😃
ワンセットだいたい1～1.2キロぐらいです。
ぜひぜひお試しください♪